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Ungheria: 5 piatti vegetariani da non perdere

Partiamo subito da un presupposto forte e chiaro: essere vegetariani in Ungheria è un bel problema. La maggior parte dei piatti tipici sono a base di carne e non è sempre facile trovare qualcosa che possa soddisfare tutti i gusti. Io non sono vegetariana, ma mangio carne in maniera sporadica e proprio non mi piace la carne di maiale, se non sottoforma di insaccati. In questi anni di espatrio ho ormai individuato diversi piatti vegetariani da non perdere, proprio per evitare di dover ordinare sempre e solo carne ogni qualvolta si va a mangiare fuori. Continua a leggere

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Giorgio Bettinelli – Rhapsody in Black. In Vespa dall’Angola allo Yemen

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“Rhapsody in Black. In Vespa dall’Angola allo Yemen” di Giorgio Bettinelli

Ho terminato di leggere questo avvincente diario di viaggio, qualche giorno fa. Mi ero già imbattuta in Giorgio Bettinelli con il suo “Brum Brum. 254000 chilometri in Vespa” anni fa, quando credevo che viaggiare fosse uno strano privilegio fuori dalla mia portata. Negli ultimi mesi ho letto diversi libri ambientati in Africa o pubblicati da scrittrici africane. Sempre rimanendo su questa scia, ho deciso di lanciarmi nella lettura di questo emozionante reportage di un viaggiatore DOC, in sella a un’italianissima Vespa.
Vi lascio la mia recensione di “Rhapsody in Black. In Vespa dall’Angola allo Yemen” di Giorgio Bettinelli. Continua a leggere

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Cosa vedere in Albania: Castello di Rozafa

Avete presente quei momenti perfetti, dove tutto sembra combaciare? Il cielo si intona perfettamente con i colori dell’orizzonte, il sole illumina esattamente ciò che volete fotografare, il paesaggio rispecchia perfettamente il vostro stato d’animo? Sì, lo so, sembra un cliché o una chimera irraggiungibile, ma durante la mia visita al Castello di Rozafa ho finalmente raggiunto questa situazione di pace mentale.

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